Mikä tekee Best Knife Set? Perry Knife Works

onnistunut kulinaarinen kokemus on tärkeää, että voit tietää, miten työskennellä erilaisten veitsiä. Selvitä, mitkä veitsiä tehdä paras ainesosien keittiö veitsi asettaa ja mitä heidän roolinsa on.

Vuodesta viipalointi porsaan ulkofileetä ja jauhamiseen kohteita, kuten valkosipulia paloittelun ananakset, keittiöveitset ovat kokki paras ystävä kaikissa kulinaarisia pyrkimyksiä. Suuri veitsi asettaa koostuu oikealla veitset, kukin määritetty erityinen rooli. Selvitä, mitä ovat neljä tärkeintä veitset, jotka ovat osa kaikkia hyvä keittiö veitsi asetetaan ja että olisi omistaa kaikki kotiin kokkeja:

Kokkiveitsi

kokkiveitsi voi olla kaikkein tärkeitä veitsi kokoelmaan. Ihanteellinen terä koko kokkiveitsi on 8-10 tuumaa. Pitkä terän tekee siitä tehokkaampaa ja monipuolinen luonto. Kokkiveitsi voi yksin hoitaa lähes kaikki suuret keittiön monitoimialusta suoraan viipalointi ja paloittelun hedelmien ja vihannesten lihaan ja kaloja. Vältä kuitenkin käyttäen kokkiveitsi teurastamaan tai veistää siipikarjan, kuoria suurempia vihanneksia ja tehdä reikä tölkeissä. Iso ja leveä terä on sovi tehtäviä, jotka voitaisiin helposti tehdä pienemmät veitset.

kuoret veitsellä

kuoret veitsellä voi tehokkaasti hoitaa kaikki ne tehtävät, kokkiveitsi voi tee kuten viipalointi ja paloittelun vihannekset ja hedelmät, jotka ovat liian pieniä 10 tuuman terä. Kuoret veitsellä on enintään 3-4 tuumaa pitkä ja sopii kohteita, jotka vaativat huomiota yksityiskohtiin, kun viipalointi. Näitä veitsiä ei pidä leikata erittäin kova vihanneksia ja hedelmiä, kuten porkkanoita ja palsternakka. Koska nämä veitset ovat kevyet voi olla vaikea voit siivu tiettyjen elintarvikkeiden ja sinun kannattaa painostusta. Jos haet painoa niin olet todennäköisesti väärän terän työstä.

sahalaitainen veitsi

sahalaitaiset veitset, jota kutsutaan myös leipäveitset ovat suosituimpia viipalointiin leipää. Voit kuitenkin myös käyttää terän tehtävät, joita ei suoritetaan suora reuna terät. Veitsi on noin 6 tuumaa pitkä ja on ihanteellinen hedelmien ja vihannesten kanssa liukas ulkopinta. On suositeltavaa käyttää näitä veitsiä vain viipalointiin eikä paloittelu ruokaa.

Luunerottelu veitsi

Tämä on ihanteellinen veitsi luuttomaksi kala, liha ja siipikarja. Terä voi liikkua ja flex ja siksi on erinomainen paloiteltaviksi näitä kohteita. Varmista, että käytät veitsellä leikata noin luita erillinen lihaa luun ja viipaloi kautta nivelet.

Perry Knife Works toimittaa laadukkaita veitsiä huippumerkit kuten Emerson Veitset, Quarter Mestari, Cold Steel, Kershaw ja Victorinox Steak veitset. Yhtiö tarjoaa myös kaikenlaisia ​​Best Kuulakärkikynät, Titanium Kynät & Korkea laatu Pen kilpailukykyiseen hintaan.