Laatu huono ravintola-alan vaikuttavat tulevien sukupolvien Cu Zing

tilastojen mukaan Elintarvike- hygieniaa ja turvallisuutta, vuosittain sattui 185 ruokamyrkytysten kanssa 6147 ihmistä tartunnan, joista 46 ihmistä kuoli. Viimeisten 5 vuoden aikana, 927 ruokamyrkytysten kanssa 30733 ihmistä tartunnan, 229 kuollutta TI ruokamyrkytyksen hinnat keittiössä teollisuudessa osuus oli 12% - 20,6%.

185 myrkytys tapauksissa Vietnam ruokamyrkytys vuosittain, mukaan Bureau Elintarvikehygienian ja turvallisuuden, Collective myrkytys IPS ja Vientiteollisuuden vapaa-alueilla esiintyy lähinnä Kaakkois-alueella, osuus 66,7%. Myös 72 kollektiivinen myrkytysten esiintyy Industrial alueella 19,4% kirjannut toksiini palvelut; 33,3% mikro-organismien; 11.1% tapauksista kemikaalien aiheuttamat; 36.1% ei ole vielä määritelty syy. Vietnam Laatu   teollisuuden keittiö, niin alhainen, että työntekijöiden on ryhdyttävä kaikkiin varastoitu energia työskentelevien lihasten johtaa heikentynyt joka päivä, valokuvia huonosti jälkeläisille. Vietnam "Nyt näen työntekijät (CN) aina pieni, laiha, Haggard. Useimmat häät CN CN olisi syntynyt sukupolvi aliravittuja ... ". Virkamies osasto Safety Elintarvikehygienian (elintarviketurvallisuus) - terveysministeriön kommentoi käytävällä kuin seminaarin "estäminen ruokamyrkytys kollektiivisiin keittiöt IP ja Vientiteollisuuden vapaa-alueilla" Department yhteistyössä Department Terveys pidettiin Binh Duong Binh Duong päivä 13-8. Vietnam ateria VND7,000 Vietnam Nguyen Van Dat, johtaja Elintarvikehygienian ja turvallisuusviraston Binh Duong maakunnassa, sanoi, että 2010-2011, osasto on tutkituista 50 yritysten (yritykset) paikkakunnalla ja löytyy joitakin yrityksiä, annos kunkin CN vain 7000 dong! Vuonna 7000 tämä luku 30% työvoimakustannuksia, ruoanlaitto polttoaine, kuljetus ... "Mitä syötävä Sun 7000 että annos?" - Reportteri kysyi. "Lähinnä riisi yksin" - Mr. Dat sanoi. Vietnam Viimeaikaisten tutkimustulosten laadusta CN keittiöt teollisuusalueella National Institute of Nutrition, tohtori Le Bach Mai, apulaisjohtaja, sanoi CN annos 89,7% vain tavatakseen energian kysyntään. Erityisesti naisten suhde on CN puuttuu enemmän mies energiaa. Erityisesti naisten annos CN valossa työvoiman alat täyttävät vain 77,7% energian kysynnästä. Vietnam Paitsi energian puute, mukaan Dr. Le Bach Mai, CN ruokavalion myös erittäin epätasapainoinen, Hontelot lihasten kasvua. Erityisesti energia tuotetaan vain 12% proteiinia, 16% energiasta lipideistä jäljellä 72% energiasta on hiilihydraatteja. "Ruokavalion energiasisällön ei riitä käyttää jopa CN lähde varastoidun energian elin. Aurinko on laihtunut, laitokselle luokan on lukaista joka päivä "- Prof. Mai pelkää. Vietnam PGS abstrakti, tohtori Le Bach Mai myös huolissaan lapsista miljoonien BA. Hän sanoi äidin aliravitsemus CN hyvin syntymästä lasten aliravittuja, paino pienempi kuin 2,5 kg syntyessään ja alttiita komplikaatioita, kuten anemiaa ja monia muita Vietnam vaikutuksia Out kerätä todellinen markkinoilla on halpaa, eltaantunut Vietnam Kokouksessa Nguyen Van Dat sanoi, että tämä ei ole oikeudellisia asiakirjoja määrätään ravintola-alan hintoihin, joten tarina kussakin liikeaterioita ovat eri ja pääasiassa alhainen. Nguyen Huu Tho, apulaisjohtaja Kaupallinen Manufacturing Company Phuoc Thanh (erikoistunut jalostus, ateriapalvelut, suljettu Di kaupunkia - Tyynenmeren alue), sanoi, että jokaisen aterian sisältää suolaisia, öljyssä perunoita, riisi keitto syödään noin 15000 dong. Vietnam, kuitenkin monet yritykset haluavat syödä vähemmän rahaa. Kannattavuuden varmistamiseksi ja sopimuksia, jotkut yritykset tarjoavat ravintola-alan markkinoille halpaa ruokaa kerätään jalostettavaksi. Vietnam Nguyen Hung Long, apulaisjohtaja Elintarvikehygienian ja turvallisuuden, sanoi kustannukset alhainen ravintola-alan johtaa väistämättä elintarvikkeen ainesosa ei ole varmuutta laatu teollinen ateriat koska käsittely tarvitse ostaa raaka-aineet ovat edullisia, jopa härskiintymistä. Tämä johtaa massa ruokamyrkytysten usein tapahtuu ... Vietnam yritysten oikeuksien suojelemiseksi ja terveyden suojelun CN, Mr Long ehdotti yleisen työliiton Vietnamin ja työministeriön -XH tarvittavat asiakirjat määrätty hintakatto teollisuuden ateriaa linjat perusteella varmistaa vähimmäisvaatimukset ravitsemukselliset tarpeet BA. Monet edustajat sanoivat, että ei ainoastaan ​​yhteydessä annoksesta hintoja myös arvopohjan, ravinnepitoisuuksien ruoka-välttää puhu DN korkea annos hinnat mutta pohjimmiltaan, lautaselle CN mitään tonic dưỡng.

http://bepcongnghieppanama.com/chat-luong-suat-an-cong-nghiep-kem-anh-huong-den-the-he-sau/