5 Veitset, että pitäisi olla osa teidän keittiö veitsi Aseta Perry Knife Works

Kun on aika päivittää keittiöveitsi asettaa varmista, että pidät määrä rajoittuu perusasiat ja poimia hienoimmista kappaletta. Mutta, valtava joukko valintoja, tehtävä voi olla pelottava. Tässä on kaikki, että sinun täytyy tietää ennen valintaa.

Nämä sarjaa ruostumattomasta teräksestä omassa keittiössä laatikon että näyttää hieman kulunut ja hakattu nyt ovat viime aikoina alkaneet muotoaan leipää ja lihaa, kun viipalointi ja leikkaus vastaavasti. On aika vaihtaa veitsi asettaa uudemmalla ja parempi versio. Tunnetaan kokin tärkein työkalu, ostaa veitsi on jotain, joka vaatii paljon tutkimusta ja huomiota yksityiskohtiin. Lue lisää joitakin tärkeimmistä veitset että pitäisi olla osa uuden keittiön veitsi asettaa ja mitä niiden erityiset käyttötarkoitukset ovat.

Leipäveitsi

leipäveitsi on sahalaitainen terä on enintään 25-30 cm. Tämän tyyppinen veitsi käytetään leikata leipää soveltamalla hieman paineita ja estää squashing. Kunnes keksintö leipäveitsi sahalaitainen reunat viipalointiin, leipää oli yksinkertaisesti revitty irti leipä. Victorinox leipäveitsi Hammastettu molemmin puolin on ihanteellinen veitsi viipalointiin leipää.

Filetti

Filetti on pitkä, tyylikäs ja joustava terä, joka on noin 30-40 cm pituus. Tällainen veitsi käytetään tunneli pitkin luun ja liittyi lihapalojen ja poistamiseksi fileet kalasta. Filetti on ihanteellinen myös viipalointikoneet kinkun ja lohen. Terän pituus valitset riippuu koosta lihan haluat filee.

Juusto veitsi

juusto veitsi on enintään 20 cm pitkä ja on sahalaitainen reuna kaareva kärki puukottaa juusto ja siirtää sen hallituksen levy ilman Smashing se säpäleiksi. Jotkut näistä veitset myös tullut reikiä terien vähentämiseksi pinta että juusto voi pitää kiinni. Tämä myös tekee veitsi sopii leikkaamalla muita elintarvikkeita, kuten kakkuja ja piirakoita.

Kokkiveitsi

kokkiveitsi on veitsi 30-40cm kaareva, leveä terä. Tämä veitsi käytetään pilkkoa vihanneksia ja kevyt lihakaupat tehtäviä. Kokkiveitsi käytetään lähes kaikki keittiön tehtävät ja siksi se olisi ensimmäinen valinta ostaessaan keittiö veitsiä.

kuoret veitsellä

kuoret veitsellä on kuin kokkiveitsi mutta pieni kahva ja suora kärki. Tätä käytetään hienoja ja hienovarainen leikkaus. Vaikka nämä veitset käytettiin aiemmin kuorinta tarkoituksiin, ne nyt pelata suurempia rooleja. Terä on enintään 10 cm ja on siksi parempi käsittelyssä monimutkaisempi ja yksityiskohtaiset tehtävät.

Perry Knife Works toimittaa laadukkaita veitsiä huippumerkit kuten Emerson Veitset, Quarter Mestari, Cold Steel, Kershaw ja asia Keittiö veitset. Yhtiö tarjoaa myös kaikenlaisia ​​Best Kuulakärkikynät, Titanium Kynät & Korkea laatu Pen kilpailukykyiseen hintaan.