Luuton by Tuyen Le osoittautumassa

Valmistelu Making naudanlihapaloja naudanlihan NuongMot voi edellyttää joitakin alustavia valmistelua, kuten luiden poistamisen, viimeistelyn, tasoitus, tai tenderizing, ennen paistamista. vinjetti luuton tai voidaan vaatia tiettyjen leikattuun naudanlihaan, joka voidaan tehdä, kun grilli esilämmittää. Ulompi rasvakerros voidaan leikata 1/8 "vähentää rasvan määrää. On tärkeää jättää ainakin 1/8" rasvaa auttaa tiivisteen mehut lihan an.Khi ruoanlaittoon grilli, parempia tuloksia tuotetaan, kun rasva on leikattu 1 tuuman välein kehän ympärille lihaa. Tämä auttaa vähentämään taipumusta pihvi rullattu prosessissa grillaus beef nuong.Mot voi vaatia voimaa säilyttää muodon kypsennyksen aikana ja palata kypsyvät tasaisesti kuin mahdollista . Leikkaukset on luutonta naudanlihaa on yleensä rullalle ja pakko luoda yhtenäinen muoto, mikä tekee paljon helpompi leikkaamisen jälkeen liha palat naudanlihan nuong.Mot voi vaatia tenderizing, tai hakkaa, jäähdytetty, sovelletaan hieroa, tai barding. Naudanliha voidaan haurastuttaa tällä välin grillin esilämmitykseen, vaikka marinoitua naudanlihaa, se voi olla parasta antaa enemmän aikaa lihaa liota vedessä xot.san muita tuotteita: naudanliha Fine  , kolme lehmää hienosti  , varsi Australia  ,   Australian naudanlihaa, Vietnam