ja naudan ruokia mukaan Tuyen Le minh

Historia boThit lehmän liha maukasta on kulinaarinen nimi naudanliha, erityisesti karjan. Naudanliha voidaan kerätä lehmiä, sonneja, hiehoja tai vasikoita. Hyväksy se ravinnonlähde erilaisia ​​eri puolilla maailmaa gioi.Thit maissi naudanliha voidaan leikata pihvi, kylkiluu kauneus lyhyt tai pihvi (Pekonia, filet naudanliha, pihvi, kylki pihvi, grillattu rib eye, henkari pihvi, jne.). Jotkut leikkaukset käsitellään (suolaliha tai makkara), ja koristeellinen, usein sekoitettu lihan vanhempien nautojen, kiinteys, maa, jauheliha tai käyttää makkaroita. Veren käytetään joidenkin verta makkaraa. Muut osat ovat syöneet ovat oxtail, maksa, kielen, roska verkosta tai pötsissä, rauhaset (erityisesti haima ja kateenkorva, kutsutaan kateenkorva), keskus, aivot, munuainen, ja kivesten arkuus naudanlihan. Jotkut suolet keitetään ja syödään sellaisenaan, mutta usein puhdistetaan ja käytetään luonnon makkarankuoret. Luut käytettiin tehdä varastossa lihaa vasikoiden ja lehmien bo.Thit lehmät on hyvin samankaltainen, (kaikki hoidot ovat samat). "Mukaan National naudanlihan laatua Audit äskettäin, ruho marmorikuviointi lehmät hieman enemmän kuin ohjata elin, mutta USDA laatuluokkaan ei ole merkittävästi erilainen. Riippuen talouteen, karjan määrä virka pidettiin samaan. Naudanlihan sonnit ovat vanhoja ja usein vaikea, joten se on usein käytetty jauhelihaa (UK) /jauheliha. Nauta nosti naudanlihan voidaan sallia ajaa ilmaiseksi niityt, tai voidaan rajoittaa jossain vaiheessa kynät osana suurta kasvatustoiminnassa kutsutaan ruokinnassa (tai Toimilla eläinten ruokintaan), jossa ne ovat yleensä syötetään annos viljan, proteiini, kuitua ja esiseos vitamiini /mineraali san.san hakuteoksia: naudanliha kauneus  , Australian naudanlihaa  , kolme vain lehmän hieno, härän sisäfileetä Australia vietnam