Hoito puuta leikkuulaudat ja teurastaja lohkojen vuoden käytön! SC Taylor

Eniten puuta leikkuulaudat ja pilkkominen lohkot valmistetaan kiinteitä lehtipuista. Woods kuten bambu, koivu, vaahtera & teak ovat erittäin suosittuja rakentamiseen leikkuulaudat. On olemassa kolme erilaista hallituksen rakentaminen: Flat-vilja: tämä tyyppi on valmistettu liimaamalla laudat viljan side-by-side (vastaavaa ruokasali pöydät tai muut huonekalut). Nämä levyt laajentaa puolelta toiselle. Ne voivat saada laajemman kesällä (jos on kosteutta ilmassa) ja kutistua talvella (kun lämpö irti uunin kuivuu pinnasta). Reuna-vilja: tämä tyyppi on valmistettu liimaamalla hallituksissa yhtä leveä yhdessä face-to-face, joten pinta on reunalla levyt näyttää. Nämä levyt laajentaa ylös ja alas kuin kuntosali lattia tai puinen truckbeds. End-grain: tämäntyyppisen alkaa tasainen viljaa paneelit, jotka on leikattu poikki leveä viljaa haluttuun paksuuteen hallituksen ja sitten liimattu face-to-face altistamalla päät levyt. Tämä antaa sille ainutlaatuisen shakkilautapiirros ilmeen. Se tekee myös suuri leikkauspinta kuin veitsen terä leikkaa osaksi loppuun kuidut, jotka minimoi leikata tavaramerkit ja pirstaloituminen. Riippumatta rakentaminen, kaikki tarvitsevat hoitoa, jotta sinulle monen vuoden käytön ..

Tärkeimmät hoito vinkkejä ovat: Pidä aluksella puhtaana. Älä anna sen liota vedessä tai laittaa sen astianpesukoneessa. Pidä aluksella hyvin öljytty /maustetaan.

Jokaisen käytön jälkeen, pese puun leikkauspinta miedolla astianpesuaineella ja kuumaa vettä. Huuhtele hyvin ja kuivaa liinalla. Anna sen kuivua kunnolla. (Bakteerit kuolevat, kun niitä ei pidettävä kosteana.) Voit puhdistaa pinta, voit pyyhkiä leikkuulauta etikalla jokaisen käytön jälkeen. Etikka toimii hyvin vastaan ​​salmonellan, E. coli ja Staph. Voit hakea sen paperipyyhkeellä tai, helppokäyttöisyys, on spray pullo täynnä etikkaa kätevä omassa keittiössä. Jos aluksella on palautuva, käännä se ympäri satunnaisesti ja käyttää toisella puolella jonkin aikaa. Puhdista leikkuulauta pinta huolellisesti Jos olet leikata KALAT tai siipikarjan !.

Kun paloittelu valkosipuli tai sipuli ja leikkaa kala, ruokaa hajut ovat väistämättömiä. Voit poistaa nämä hajut, voit hieroa kartonkia karkeaa suolaa, sitruuna, tai ruokasoodaa. Anna aineen seistä pöydällä pari minuuttia, sitten pyyhi pois pinnasta. Huuhtele hyvin ja anna sen kuivua.

ÄLÄ liota levyt (tai mikä tahansa muu puisia) vedessä tai he crack ja taivuttaa! ÄLÄ laita ne astianpesukone puhdistaa niitä. Koska miten kaikkein leikkuulauta & lihakauppias anturat on valmistettu (liimaamalla puukappaleet yhteen) Näin voi aiheuttaa hallituksen särkyä!

estämiseksi värjäystä ja säilyttää ruokaa hajuja ja bakteereja kehittämästä pinnalle, pitää aluksella hyvin öljytty. Käyttää öljyä, jota voidaan käyttää toistuvasti, kuten mineraaliöljy. Mineraaliöljy on selvää, mauton, hajuton, turvallinen noin ruokaa ja täyttää puun huokoset. Pysy kaukana oliivi, hedelmä ja kasviöljyt, tai eläinrasvat, koska nämä öljyt voivat mennä eltaantunut ajan. Varmista aluksella on puhdas ja kuiva, pyyhi öljy teidän leikkuulauta tasaiseksi kerrokseksi puhtaalla, pehmeällä liinalla tai talouspaperilla. Odota sen liota puuhun (ainakin muutaman tunnin tai yön yli toimii liian!). Lisää öljyä tarvittaessa, jos siinä on kuivia kohtia. Pyyhi /kiillota pois kaikki ylimääräinen öljy puhtaalla, kuivalla liinalla. Kun ensin saat puun leikkuulauta tai teurastaja estää, voit tehdä tämän kerran viikossa kolmen viikon ajan ja sitten kerran kuukaudessa 3 kuukauden ajan. Siitä lähtien, kerran kuussa tai useammin, jos käytät leikkuulauta laajasti, pitäisi tepsiä. End-viljan levyt vaativat enemmän öljyä kuin taulu-viljaa tai reuna-viljan levyt kuten öljy menee syvemmälle lopussa viljan kuidut. MUISTA HALLITUKSEN rakastaa öljytä !!

Vaikka tämä hoito, älä anna nesteiden seistä leikkuulauta pitkäksi aikaa. Pyyhi vesi, mehu, suolaliuoksella, ja veren tuoreesta lihasta, pois hallituksen mahdollisimman pian, jotta se ei liottamalla puuhun, joka voi aiheuttaa leikkuulauta laajentaa, puu pehmentää, ja vahvuus liimasaumoilla huonontua. Jopa käyttämällä hyvä teräs kaavin tai lastalla auttaa pitämään leikkauspinta puhdas ja terveys. Kaapimalla pinta voi poistaa 75% kosteutta.

virkistäytyä teidän leikkuulauta, välillä mausteet, siivu tuoreen sitruunan kahtia ja hiero sitä pinnoille leikkuulauta.

Säilytä leikkuulauta kuivassa paikassa erillään elintarvikkeista ja muita epäpuhtauksia. Seiso levyt reuna pesun ja kuivauksen jälkeen estävä.

Hyvän huolehtimisen ja kunnossapidon, puu leikkuulaudat, ja teurastaja estää, voi kestää vuosia. Äitini on puu leikkuulauta, muotoinen Scottie koira, joka on käytetty vuodesta olin lapsi (olen 57) ja se silti näyttää hyvältä! Jos ajatus on hyvä, puu leikkuulauta kiinnostaa sinua, tutustu valinta www.butcherblocksplus.com. Ei hallitus sopii jokaisen keittiön tarpeeseen, ja sitten jotkut!