Stead Nopea Ominaisuudet Pohjois-Intian elintarvikealan Mohit Singh

Yksi suosituimmista keittiöistä Delhi, lukuun ottamatta Etelä-Intian ja Kiinan, on se, että Pohjois-Intian ruokaa. Ruokaa Pohjois-Intiassa, yleensä luonnehtivat niiden paksu ja maukkaita gravies käyttö chiliä, sahrami, muita vihanneksia. Toinen piirre on Pohjois-Intian ruokakulttuurit suhteellisesti korkea käyttö maitotuotteita, kuten paneer, ghee, maito ja jogurtti ja jopa joskus kohteita, kuten pähkinät ja kuivatut hedelmät, niiden valmisteluun. Nämä ruoat ovat yleensä melko läähättää ja täyttö, ja ateriat koostuvat useista eri ruokia.

ateria sisältää myös monenlaisia ​​leipiä kuten chapatis, Rotis, naan, parantha, Puris ja tällainen, voidaan olla oli kanssa kastike ruokia. Nämä leivät tehdään yleensä käyttäen Tawa, sillä flatbreads kuten roti ja parantha ja toisilla kuten naan, kulcha ja niin, Tandoor käytetään. Monet Pohjois-Intian ravintoloita Saket ja muissa paikoissa, käyttävät enimmäkseen tandoor vain niiden leipomotuotteet. Ottaa huomioon, että Puris ja bhatooras, koska ne on friteerattuja heille suuri ja syvä ruoanlaitto potin käytetään kutsutaan Karahi.

ruokaa vaikuttaa suuresti Mughal, Kashmirin ja pandžabi tyylejä ruoanlaitto ja useimmat ruoat ovat jonkinlainen vaihtelua tyylejä ruoanlaitto vain. Myös käyttö kuiva hedelmiä, pähkinöitä ja liha ja vihannekset tässä keittiö on laajalle levinnyt, erityisesti juhliin ja tapahtumiin.

Ja parasta on, että on olemassa muutamia tapoja valmistautua niin, onko yksi on se ravintolassa vain, tai yrittää monia kotiinkuljetus ravintoloita Saket ja muissa paikoissa, kukaan enemmän tai vähemmän löytää sama asia, esto hieman tapaan maku, ja sekin on melko minimaalisia. Pohjois-Intian keittiö on hyvin suosittu ihmisten keskuudessa kaikissa ikäryhmissä, työväenluokkaa, ja mitä ei. Suurimman osan ajasta, opiskelijat mieluummin tämän kaikkiin muihin, koska on olemassa paljon paikkoja tarjota sitä edulliseen hintaan ja myös muutamia ruokia voidaan jakaa ryhmä, niin että yksi ei tarvitse tilata yksittäisen lautasen jokainen henkilö.

Pohjois-Intian keittiö on kuuluisa myös mausteita ja makuja, joita käytetään, valmisteluihin ruokia, joka on oikeastaan ​​mikä tekee niistä erottuu muista keittiöistä. Käyttö tomaatti, valkosipuli ja sipulit ovat myös jotain, että käytetään laajalti Pohjois-Intian ruokia.