Juustoa ja viiniä - Herkkusuut ilahduttaa mukaan Kirti Saxena

juustoa ja viiniä pidetään usein ruokaa, joka täyttäisi jopa perimmäinen gourmet. Historiallisesti juusto on pariksi viiniä säestys kurssin suorittamiseen kuormattuna Ranskan aterioita.

Parit on tapahtunut ajan mittaan, kun antiikin ja moderni gourmet löysi ominaisuudet juusto ja viinit ovat ilmaisia. Entsyymi-kuormattuna juusto tiedetään kihelmöidä makuhermoja ja tehdä viinejä maukas. Rasvapitoisuus juuston ilmeisesti takit takana maku, joten se on helppo niellä viiniä.

Kuten muut asiantuntijat lisätä, "bitter" maku reseptoreihin takana kielen päällystetään juuston valmistus viini makeampi sekä tuoda esiin ydin hedelmiä.

juustoa ja viiniä ovat tuotteita, jotka syntyvät prosessin kypsymässä ja tehdään vain tietyissä ilmasto-olosuhteissa. Kuten herkkusuut ja asiantuntijat arvella täydellinen osatekijä voidaan saavuttaa, jos kaksi pelisääntöjä noudatetaan. Nämä ovat - vastaamaan happamuutta juuston kanssa viiniä, ja toinen ottelu voima juuston että viinin.

Tämä tarkoittaa, että korkeampi tartness vuonna viini, terävämpi juusto pitäisi olla. Samoin, enemmän täyteläinen viini, creamier olisi pariksi juusto olla.

Toisessa tekijä pariksi, joka vastaa valta, seuraavia peukalon sääntöjä. Väkevää viiniä olisi sovitettu vahva juustoa eikä päinvastoin.

Toinen Nyrkkisääntönä joka seuraa yleensä on pariksi

juustoa ja viiniä samaa lajiketta. Tämä on perustavanlaatuinen sääntö, joka voisi tehdä pariksi onnistuminen tai epäonnistuminen. Koska herkkusuut voisi suositella ilmaston luonnollisen ja maanläheisyys jonkin alueen olisi infusoituna luoduista tuotteista.

Tämä tarkoittaa, että juuston ja viinin tietyn alueen olisi sama maanläheisyys ja makuja, jotka täydentävät toisiaan. Suosituin parit ovat punaviiniä Sveitsin Gruyère, Beemster Classic sekä Comte. Toinen kuuluisa pariliitos on Chianti ja Sangiovese viini kypsä Pecornio Toscano ja vuotiaiden Asiago. Pinot Noir Wine voidaan ryhtyivät Cantal juusto ja Tomme de Savoie. Vielä yksi pariksi jossa on monia voittajia on pariksi Syrah ja Shiraz viinin että Ranskan juusto, Comte Reserve ja Espanjan juusto Idizabal. Jos pidät Malbec Viini, niin voisi yhdistä se Malagon kanssa Rosemary juustoa tai kypsytetty Manchego Reserve.

Enemmän, voit myös tehdä pienen kokeen kuin on pala juustojen ja tarkkailla ydin juuston itse ja sitten ottaa toinen purema saman juuston viiniä. Tunne maku molempia asioita. Voit tehdä pari oman maun.