Joitakin menetelmiä elintarvikkeiden säilyttämistä Truong Viet

hyvää ruokaa varastointi on yksi tapa suojella ja parantaa terveyttä itselleen ja perheenjäsenille. Pitkin läsnäolo ruokaa säilyttäminen menetelmä tämänhetkiseen parhaaseen paikalla!

1. Itä lanhPhuong jäädyttää käytetään hyvin useimpien ruoka. Tämä on yksi yleisimmin käytetty kotitalouksien ja kaupan säilyttää ruokaa pidempään ja paljon muuta. Lisäksi suuria määriä kylmää tallennus- ja pitkään sekä strategisten elintarvikevarastot hätätapauksessa monissa maissa gioi.Qua jäädyttää vähentää ruoan lämpötilan 0 ° C tai alempi. Alhaiset lämpötilat aiheuttavat mikro-organismien idled hidastamalla kasvua joidenkin entsyymejä. Tämä ei tarkoita, että jäädytetty ruoka steriloida tai tappaa olentoja, se vain pysäyttää tai hidastaa negatiivinen muutos food.2. Sulje hopPhuong liittyviä toimenpiteitä kokki säilöttyjä hedelmiä tai vihanneksia, suljettu laatikko, steriloitu purkit, keitetään pullot tappaa bakteereja. Happamien elintarvikkeiden alhaiset: liha, kala, äyriäiset, siipikarja ... usein jäädyttämällä menetelmällä. Voit silti säilötyt purkitetunlaitteisto menetelmällä painostuksen. Jos purkitettu väärä aiheuttaa kehon tulla hyvin sairas, koska bakteerit eivät estyy tehokkaasti. Valvonnan puuttuminen ja puutteellisen hygienian säilyke menetelmä voi laittaa kehon ruokamyrkytys, joten sinun pitäisi olla hyvin kiinnostunut nay.3 ongelma. KhongPhuong oikeudellinen tyhjiö ruoka tyhjiö kone käytetään pakkaamiseen Vietnam ruokaa tyhjiö, on suosittu sinetöityä tai pulloja. Tyhjiö auttaa estämään bakteerien hajoaa ruokaa. Tällä hetkellä   tyhjiö kone, paljon suvussa dung.4. ChuaMuoi hapan suola nähdään myös yksi tapa elintarvikkeiden säilyttäminen mahdollista. Tilaa tai ruokaa sopivassa estäjä tarpeisiin kunkin henkilö käyttää, tyypillisesti maustekurkkua, suolattu vesi, kasviöljy, suola ja hapan ... prosessi enimmäkseen liittyy ruoanlaitto tai kiehua auttaa säilyttämään elintarvikkeiden saturoituu kanssa aineita, joita käytetään suolaa chua.5. Kuiva khoSay kuivaus on menetelmä elintarvikkeiden säilyttäminen pitkään. Useimmat lihaa voidaan kuivata, erityisesti sian, koska se on hyvin vaikeaa kauan ilman säilöntäaineita. Monet hedelmät myös helposti kuivattaa banaani, jakkipuun, mango ... viljojen kuten vehnän, kaura usein säilötty kuivaamalla kho.Mac vaikka säilötyt kuivausmenetelmällä oli käytetty vuosia, mutta elintarvikkeiden laatu vitamiini usein kuivattiin vaarannu. Siksi, riippuen tarpeista ja elintarvikkeet, että sinun pitäisi valita itselleen ja heidän perheilleen, miten parhaiten säilyttää elintarvikkeet, varsinkin loma tulossa tới.

Nguồn: http://www.dienmaytruongviet.vn/tin-tuc/kien-thuc-bo-ich/mot-so-phuong-phap-bao-quan-thuc-pham-tot-466.html Vietnam