Tickler Englanti Cheddar, UK palkittu Cheese mukaan Kirti Saxena

Tickler Englanti Cheddar on eräänlainen pähkinäinen cheddarjuustoa joka saa sen nimi on "röyhkeä" yritys Yhdistyneessä kuningaskunnassa ja Irlannissa. Tämä juusto on erikoista Taw Valleyn aluetta Britanniassa. Alueelliset juusto on se maine, kuten makea ja kirpeä nuttiness leviää globaalisti vuosien varrella. Tyypillisesti Englanti sen maku juusto pidetään gourmet iloksi.

Tickler Englanti Cheddar on valmistettu lehmänmaidosta, joka pastöroidaan ennen juuston valmistus alkaa. Maito on yksinomaan kerätään maito aloilla "rehevän Devon" alue antaa juusto, että erityistä ja erityinen maku, kotoisin alueelle. Maito kerättiin näistä maito kentät ovat sitten lähetetään Creamery omistuksessa Tickler. Meijeri sijaitsee Taw Valley ja todellinen Tickler Englanti juuston valmistus alkaa täällä.

Prosessi yleensä tavoitteena on tuottaa 40 kiloa lohkojen jokaisen tuotantokauden jälkeen. Lohkot juusto valmistetaan käyttämällä kulttuureista, jotka ovat kotoisin alueelle.

Kulttuurit jotka ovat olleet tällä alalla ovat auttaneet Tickler Yhtiö säilyttää erottuva maku ja makuja juustoa he tekevät.

Lohkot juusto käyttää mitä tahansa perinteisen kulttuurin lajikkeiden ja pian 40-kiloisen korttelin juustoa ovat valmiita siirrettäväksi seuraavaan vaiheeseen.

mikä tekee tämän juuston niin flavorful ja voimakas on toinen vaihe käsittelyn. Lohkot ovat nyt anna kypsyä yli vuoden ja puoli.

Tickler Englanti Cheddar tuotettu tällä tavalla ja anna kypsyä, antaa juusto syvyys ja maku, joka on antanut harrastajalle iloksi. Pitkä prosessi ikääntyminen takaa juusto on täynnä makua. Maku vaihtelee makea kirpeä ja varmistaa se pysyy palkittu juusto. Pitkille Tickler Englanti Juusto on oma palkintoja puhtaan ja taivaallinen luonnollinen maku.

Tickler Englanti Cheddar parhaiten pariksi natiivisti saatavilla olutta. Ottaen kuitenkin huomioon, että tämän tyyppinen olut on vaikea saada globaaleilla markkinoilla, asiantuntijat suosittelevat sen liittäminen muista oluista. Olut joka sopii hyvin Tickler Englanti Cheddar on "karvas vaalea" ja vankka. Tämä auttaa tasapainottamaan nuttiness ja makeus, joka on niin ainutlaatuinen ja Tickler n cheddarjuustoa. Ei yllättävää, että se jatkaa jöötä kuin myöntämisessä voittanut juusto Britanniasta.