Viinitilat Kanada: Yllätys viinin ystäville Alice Wilson

Suurin osa ihmiset vierailevat Kanadan, varsinkin ne, jotka uskovat Kanada on aina alle lumipeite koko vuoden, ovat yllätys, kun he saavat tietää, että viini on tuotettu hyvin duuriasteikko Kanadassa. On itse asiassa yli 750 lisensoitua viinitilat sijaitsevat Kanadassa, kun taas monet muut ovat myös suunnitteilla vaiheissa. Vuodesta kansainvälisesti arvostetun Chateau de Charmes Mission Hill pienimuotoinen hedelmät viinitilat yli Ontario ja Manitoba laaksoon, kaikki on koti Kanadassa. Kolme suurimmista viinintuotantoalueilla Kanada ovat Niagara niemimaan Ontariossa, Okanagan Valley British Columbia ja Essex County Ontario. Kanadan viinitilat myös vinify tuotu hedelmiä, jotka sitten merkitty Cellared Kanadassa, mutta heillä ei ole läpi tiukat Vintners Quality Test laatu, joka viinit valmistetaan hedelmistä kasvatettu Kanadassa on tiukasti noudatettava sen.

viinintuotannon Kanada

tuotettuja viinejä Kanadassa on alle 45%: n osuus Kanadan markkinoilla, mikä Kanada yksi niistä harvoista alueista, jossa kotimainen tuotanto ei pidä määräävää asemaa. Toisaalta viinin kulutus kasvaa tasaisesti verrattuna muihin henkiä. Vuodesta 1995, viinin kulutus on kasvanut 20%: sta 28% ja vuodesta 2000-luvun alussa; myynti on kasvanut 9,5% $ 6 miljardiin euroon.

Jotkut kuuluisimmista viinitilat Kanadassa on-

1. Nichol Vineyard British Columbia: perheomistuksessa, he alkoivat istutus viinitilojen 1980-luvun lopulla ja on yksi ensimmäisistä viisi viinitilat tällä alueella. Sitä pidetään yhtenä parhaista ja edelleen halvin viinitarha, jossa pullo maksaa niinkin alhainen kuin $ 15. Vaikka ei ole virallisia matkoja saatavilla Nichol viinitarha, voit silti käydä Rosendahl itse.

2. Hiekkasärkkiä Estate Winery Ontario: Tämä palkittu viinitarha on yksi vanhimmista tällä alueella. Vaikka monet pienen mittakaavan viinitilat ei ole laajalti tunnustettu, hiekkasärkät Estate on onnistunut veistämällä sen nimi Kanadan viinitilat markkinoilla. Ne tarjoavat virallisen viinitarhan matkat, sadonkorjuuta edeltävät osapuolia, viini vapauttaa osapuolten ja paljon muuta tee kokemuksesta kannattavaa.

3. Mission Hill Family Estate I British Columbia: Yksi kuuluisimmista Rosendahl Kanadan, Mission Hill seisoo uskollisena forte. Se sijaitsee keskellä kauniita vuoristoja näkymät Okanagan Valley ja on monia kansainvälisiä palkintoja sen nimen. Ne tarjoavat viinin maistelua matkat, viinikellarivierailut tilaa yksityistilaisuuksiin konsertteja ja paljon muuta.

4. Jost Viinitilat Nova Scotia: Toinen perheyritys viinitarha, se on yksi pisimmistä ja suurimman viinitilan Atlantin Kanadassa. Viinitila tarjoaa kaunis näkymä Magalesh niemimaalla, jossa Jost esi aloitti istutus viiniköynnöksiä. Ne tarjoavat ryhmä sekä yksityisiä retkiä, jossa viinin maistelua ja kellari käyntiä.

Yleistä

Vaikka Kanada ei laajalti tunnustusta viinintuotannon verrattuna Muut suuret toimijat kuten Ranskassa, Italiassa ja Portugalissa, on varmasti kiistatonta, että Kanadan ilmasto yhdistettynä terve maisema on todella ihanteellinen kasvaa monenlaisia ​​rypäleitä. Joten, jos olet joskus vierailevat Kanadassa ja ovat yksi joukossa rypäleen ystäville, varmista vierailla viinitilat kokea hetki elämäsi.