Chardonnay Viini 101 Viini Online

Chardonnay on luokiteltu eniten popularwhite viiniä maailmassa. Jos päätät vierailla viinialueella Avaimia planeetta, löydät ainakin yhden viinitarha kasvaa Chardonnay.

Chardonnay on viini, joka voi olla simpleor monimutkainen, kypsytetty vuotta valmis nautittavaksi. Nyt voit beasking itse: Mutta kuinka se tullut niin suosittu ja miksi se hasgotten eräänlainen huono maine äskettäin?

Chardonnay on viini alkunsa fromBurgundy, alueella Ranskassa. Siellä se tunnetaan nimellä "Valkoinen Burgundy'.And oli siellä missä Chardonnay saavuttanut suurta mainetta itselegance.

Pian Chardonnay sai increasedpopularity Burgundin, viininviljelijöiden Champagne - toisella alueella ofFrance - alkavat kasvaa rypäleen lajikkeisiin samoin, käyttäen sitä themain ainesosana niiden kuohuviinit. Mutta kun kasvanut thesame maassa, rypäleen otti hyvin eri ominaisuus bothplaces. Yksinkertainen sanoi, ei kaksi paikkaa, jotka kasvavat Chardonnay grapesproduce täsmälleen sama viini - vielä kaikki alueet pitää on prettyeasy kasvaa. Tämä tosiasia on oikeastaan ​​mikä vaikutti varten rypäleen toquickly eri puolilla maailmaa.

Kuten rypäleen saavutettu muissa paikoissa, viininviljelijöiden selville, että lämpimässä ilmastossa voisi johtaa Chardonnay grapethat oli kypsä ja täynnä trooppinen makuja, kun taas coolerclimates voisi johtaa viinirypäleitä omena makuja ja maanläheinen syksyllä aromasincluding sienet ja haju pudonneet lehdet. Että lajike ofdifferent Chardonnay että voidaan kasvattaa ympäri maailmaa, tarkoittaa thatwine juovat kirjaimellisesti Chardonnay kaikkina vuodenaikoina andoccasion.

Mutta vaikka kaikki tämä monipuolisuus, Chardonnay on ollut saada huono maine viime vuosina. Syy? Voimme sanoa tammea. Syrjään viininviljelijöiden löytämässä kuinka adaptivethe rypäleen oli eri viininviljelyalueilla, he havaitsivat myös, että on wasfabulously herkkä tammen ikä. Hieman tammen Chardonnay on Avery hyvä asia, koska se mahdollistaa mehevä suutuntuma kaikki odottaa aChardonnay tuotetaan Burgundin ja osuma vaniljaa. Ongelmana on, kun viini on alttiina tammi enemmän kuin tarpeen, pahaa dohappen.

Aikana 80: n ja 90: n, viininviljelijöiden (erityisesti massamarkkinoille niistä) alkoi käyttää tammi kuten crazy.Taking huomioon, mitä he vaikka "ihmisten arvostusta foroak", he alkaneet yli-tammikypsytetty Chardonnay viinejä, että literallystart maistuu sulatettua voita nestettä pullossa. Että causedmany viini harrastajat aloittaa Vältä ja jopa sanoa, että he hatedChardonnay. Kuitenkin, että ei pitäisi olla.

Tämä käytäntö yli-oaking Chardonnaywines on melko paljon pysähtynyt kaikkialla. Mutta silti, välttää themelted voita neste, vain välttää ostaa Chardonnay, joka on tehty bymega-tuottajia, jotka pohjimmiltaan myyvät tavaraa alle $ 10 abottle.

Source:

http://www.wineonline.com.au/white-wine/chardonnay/